Description

Vin Rouge Château Saint Estève Ganymède Corbières Boutenac 2011, puissant et aromatique, ce vin de terroir exprime des notes de griottes, pain d’épices, caramel… qui procurent une longue finale aromatique d’une opulence remarquable. Ces vins sont mis en marché après 24 mois d’élevage et de vieillissement, particularité de ce Crû d’exception.

Dégustation :

• Robe : rouge profond aux reflets noirs.
• Nez : subtil et intense où se mêlent des notes de vanille, épices, torréfié, fruits mûrs de cerise, cassis, dans une très belle complexité.
• Bouche : révélant un gras soyeux aux tanins enrobés, mûrs et ronds.
• Se déguste : avec du gibier, viande en sauce ou grillée et fromages.

Caractéristiques :

• Millésime : 2011
• Cépages : 40% Carignan, 20% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
• Contient des sulfites
• Alcool : 15%
• Cont. : 75cl
• Service : 16°C et 18°C.
• AOP